Panettoni, tradizione e sanzioni
In questi giorni si leggono diverse notizie di sanzioni, gestori denunciati e sequestri di panettoni spesso “fraudolentemente” etichettati come di produzione propria ma nella realtà
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Perché DELTACONTROL ha un servizio altamente specializzato, affidabile e sicuro per tutto quello che concerne le analisi microbiologiche di alimenti, l’acqua e l’ambiente.
La nostra forza deriva dal laboratorio interno, accreditato ACCREDIA, e dalla professionalità del nostro staff.
Garantiamo ai nostri clienti affidabilità, trasparenza nei costi e una risposta veloce per tutti i servizi: seguiamo ogni fase del lavoro attentamente per poter dare ai nostri clienti non solo i risultati corretti ma la consulenza necessaria per rispettare tutte le norme che li riguardano.
Qualche dato che certifica le nostre competenze nel settore del controllo e della sicurezza sul lavoro.
Rispondendo a delle semplici domande sulla tua attività avrai la possibilità di sapere se sei in regola con il regolamento sull’Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici (HACCP)
In questi giorni si leggono diverse notizie di sanzioni, gestori denunciati e sequestri di panettoni spesso “fraudolentemente” etichettati come di produzione propria ma nella realtà
La listeriosi che negli ultimi giorni occupa i titoli di giornali e siti di informazione è una malattia che si contrae ingerendo cibo contaminato dal
Sanificare ambienti di lavoro significa, da sempre, provvedere a una corretta igienizzazione degli ambienti. L’importante è non confondere questa procedura con la comune attività di pulizia,
La contaminazione crociata (cross contamination) negli alimenti è il passaggio di batteri, sostanze chimiche, virus, allergeni o altri microrganismi potenzialmente nocivi, da un alimento all’altro.
Le farmacie e i laboratori di farmacologia, così come gli altri esercizi commerciali, hanno il dovere di rispettare la normativa relativa alla sicurezza sul lavoro.
Alberghi, Hotel, bed&breakfast e agriturismi sono sottoposti alla medesima normativa nazionale ed europea riguardante la sicurezza nei luoghi di lavoro ex 626/94 ora D.Lgs 81/08,
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